遅刻した日曜市

日曜市、本日もたくさんのお客さんに来ていただきました。

ありがとうございました。

連休とあって、ものすごい人手でしたね！

前半は本当にいそがしく、計算して商品を渡して、でいっぱいいっぱい、あまり記憶がありません(笑)

今朝は、目覚ましをかけ間違えて、大幅に遅刻しまして、たくさん作ったので少し心配でしたが、おかげさまでほぼ売り切れでした。

今日、人気だったのはチーズナン。
男性のお客さんもよく買ってくださり、早くに無くなりました。

ナンは、２枚焼けるフライパンふたつで、焦げないように見張りながら(笑)つきっきりで焼いています。

私としては、スリランカ料理のお店みたいに、もっと軽くサクッとできないかなぁ、と思ってるのですが、材料とか窯の違いがあるんでしょうね、どうやったらああなるのか、まだわからないです。。

(ここぞという店でバイトしてみたい)

まぁ、今のナンも、うちの店らしく、ほんわかやさしい味で食べやすくて気に入っておりますが。

さぁ、来週は、庭の柚子ジャムに手を着けようかと思います。
日曜市でもレモンを手に入れたので、できたらそれも。
そして、シュトーレン。

販売が終わったあとは、うれしい充実感で、「よし！つぎ仕込むぞ！」とやる気まんまんなのですが、そんなに欲張ってはできないことがほとんどです。。

リクエストや感想などは、とても参考になりますので、お待ちしています。
(残念な点、なんらかの苦情も含めて、変化のきっかけになります)

ではでは、読んでくださってありがとうございました。

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