313 日曜市

観光シーズンに突入したようで、かなりの賑わいでした。

おきゃく期間中だったので、いつもに増して飲んでる人も多かったですねぇ！

たねまるも、いつもに増してお客さんが多く、ほぼ完売でした。

50本以上作ったミルクスティック。
牛乳と粗糖を煮詰めて作った練乳とバター、塩、少しの粉砂糖のクリーム入り。
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クランベリーベーグルの生地。
甘酸っぱくて可愛い色。
クリームチーズがよく合います。
しばらく作ろうかな～と思ってます。

今日は、タマゴサンドは午前中で売り切れてしまいました。
春になってますますサンドイッチの気分なんでしょうか？

今日は和牛の赤ワイン煮のサンドイッチも少し出しました。
肉系のサンド、もっと完成度をあげていきたいです。

最近食べたおいしいもの。

フランスの美味しいバター。エトレバター。

チーズのような、濃い味です。
でもくどくなくて、一気に半分くらい食べられそうです。