2/28日曜市でした！

今日は朝から暖かく、日曜市は大にぎわいでした。

日曜市恒例の焼き鳥屋さんの朝一だけある鰻肝。出店準備をしながら「鰻肝があるか」ということが氣になってしかたない(笑)

定番になりつつある「あんクリームサンド」苺入りを試しに作ってみました。間違いない美味しさです。
苺大福を思い出す味。

今日は、ほんっとうに沢山お客さんが来て下さいまして、驚くほどの売れゆきでした。
今までで一番の売上げでした！

オーブン２台になり、昨日はかなり本氣で作りまくりまして、へろへろになりましたが、やったった感もあり。

日曜市に来て、どんどんと売れていくと、作ってよかったな～となんとも嬉しい氣持ちになります。

あれだけ沢山あった、運ぶのも重かったパンが、それぞれの人達のところで食べられている、というのが、作ったときにはまだ未知で、とても不思議な感覚です。

毎回のように来てくださるお客さんと話すのも楽しく、とても励みになります。高知は、応援したい！という優しい氣持ちのある方が多い場所ですね。

今日は、何から何までスッカラカンになったので、また一から仕込んでいこうと思います。

本日も、たくさんの元氣ありがとうございます。