仕事納め

あー終わった終わった！

今日の日曜市の販売で、今年の仕事納めでした。

さすが年末。
朝早くから観光の方と、正月の買い出しに来る方でいつもとは違った様子。

やぁ、売れましたねー！
あれよあれよで、卵サンドとメロンパンは売り切れ。
(作る量が少なかったワケです、最後だからちょっと力が抜けてました

お昼には店じまいとなりました。
早っ！

今日は、「卵サンドがおいしかった！」と前買ったお客さんが何人かのお客さんが話しかけて下さいました。

やっぱり嬉しいもんです。
作るのは私でも、食べるのはお客さん。味覚はひとそれぞれだし、そこは委ねるしかないわけで。

いろんなタイミングで食べる人がいて、また次に買いに来てもらえること、本当にありがたいことです。

今年はの初めは、やろうとしていたレストランではうまくいかないことがわかり、地元の道の駅で1月2日からパンの販売を始めたのでした。

色んな試行錯誤をしながら、４月から日曜市で出店できることとなり、日曜市が基盤となって、なんとかパンが売れない夏もやり過ごし、９月から室戸での販売を開始。今は、室戸→海陽町まで木曜日に廻っています。

木曜日と日曜市に直販するスタイルが出来ました。

まだまだ生産量も少なく、情報発信やネット販売などまで手が回らないへろへろ走行ではあるけど、よくやったなぁ！というのが自分達への氣持ちです。

いつも力になるのはのは、買ってくださるお客さんがいること。

作るとき、何を作ろうか考えるときはいつも、「あのお客さんが好きだったなー」「あの人が美味しかったと言ってたなぁ」と思い出しています。

来年は、３日の日曜市から販売です。
室戸での販売は、14日からとなります。

今年一年ありがとうございました！
来年も、どうぞよろしくお願いします。

どうぞ、みなさま暖かくして良い年をお迎えくださいませ。