11/15 日曜市でした～

雨のあとの日曜市。
暗いうちに出発して、高知に着いても暗くて驚きました。

アジアの夜の市を思い出したり、、

今日のピロシキ。

ピロシキって、中華まんの焼いたようなものなんですねぇ、食べていて氣がつきました。
となり同士、大陸は繋がっているから納得です。

ピロシキは、自由にいろいろなバリエーションでつくっていこうかな、と思ってます。

今日も、ある程度たくさん作っていきましたが、お昼過ぎに品薄になるくらいで、めでたく完売でした。

初めての方も、毎回のように来てくださる方も、ありがとうございました。

来週は祝日と重なるので、もっと多く焼いて持っていこうと思ってます。

大きくないオーブンで焼いているので、なかなか量が作れません。
買いに来たのに売り切れてしまっていたりして、すいません！

オーブンやミキサー、ホイロ、、、
たくさんのパンを安定して焼くには、まだ色んな機材が必要になるようです。

いつか大きいオーブンが買えるように！

こつこつやっていきたいと思います。

いいオーブンで、バゲットやカンパーニュ、クロワッサン、ばりっと焼けたらいいだろうなぁ。

うちのかわいいニャンコ。