ライ麦90%酵母を、5時間、16時間、3時間と継いで種を作ってから焼いてます。 薄くスライスしてバターやクリームチーズ、バター&濃いめのジャムが合うと思います。 まるまる切らないと、何週間も日持ちするとか書いてありましたが、湿度のの高い日本ではどう…

ライ麦90%酵母を、5時間、16時間、3時間と継いで種を作ってから焼いてます。 薄くスライスしてバターやクリームチーズ、バター&濃いめのジャムが合うと思います。 まるまる切らないと、何週間も日持ちするとか書いてありましたが、日本ではどうでしょうね～ …

ライ麦90%酵母を、5時間、16時間、3時間と継いで種を作ってから焼いてます。 薄くスライスしてバターやクリームチーズ、バター&濃いめのジャムが合うと思います。 まるまる切らないと、何週間も日持ちするとか書いてありましたが、日本ではどうでしょうね～ …