パンを捏ねる機械、ニーダーがやってきました！ 来てすぐは、小さいかなぁ、、という気持ちもありましたが、捏ねあがった生地の感触から、発酵後、焼き上がりと見ていくと、かなり良いようです。 ニーダーで捏ねたあんぱん。 キメの細かくて、以前とはベツモ…
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